NOS AVOCATS, TOUJOURS
PARFAITEMENT FRAIS
L’équilibre parfait entre saveur et texture,rempli des bienfaits de la nature.
Origine et variété
Nos avocats Hass conventionnels du Mexique sont le reflet d’une qualité exceptionnelle. Nous veillons à ce que nos fruits soient cultivés et récoltés dans les meilleures conditions pour garantir une qualité optimale. Chaque avocat est soigneusement cueilli à maturité parfaite, assurant une texture crémeuse et une saveur riche, pour une arrivée idéale à destination.
Disponibilité et grandeurs
Chez Importation AVOCAN Inc, nous vous proposons une large gamme d’avocats Hass de qualité, disponibles en différentes tailles pour répondre à vos besoins spécifiques. Nos tailles disponibles sont :
14s-16s-18s-20s-32s-36s-40s-48s-60s-70s-84s
Nous proposons différents types d'emballage
- Boîte en carton de 4 kg et 11 kg
- Boîte en plastique de 10 kg
- En filet
Ces options d’emballage sont conçues pour garantir la fraîcheur et la qualité de nos avocats pendant le transport et le stockage.
Bienfaits
Les avocats sont de véritables superaliments, riches en nutriments et en saveur. Ils sont également une excellente source de fibres, ce qui aide à la digestion et permet de se sentir rassasié plus longtemps.
Les fibres de l'avocat favorisent la santé digestive en soutenant des mouvements intestinaux réguliers et en maintenant un microbiome intestinal sain.
Les graisses mono-insaturées de l'avocat peuvent aider à stabiliser les niveaux de sucre dans le sang, ce qui en fait un excellent choix pour les personnes atteintes de diabète ou celles à risque de développer cette condition.
L'avocat est incroyablement polyvalent et peut être utilisé dans une variété de plats en leur ajoutant une texture crémeuse et une saveur délicieuse: salades, sandwiches, smoothies, desserts, et plus.
L'avocat contient divers composés, tels que des phytostérols, des caroténoïdes et des flavonoïdes, qui ont des propriétés anti-inflammatoires.
Certaines études suggèrent que les phytochimiques présents dans l'avocat, tels que les xanthophylles, pourraient avoir des propriétés anticancéreuses. Ces composés pourraient aider à réduire le risque de certains types de cancer, notamment le cancer de la prostate et du sein.
Conseils et astuces
Conseils pour les distributeurs
- Température de stockage appropriée: conservez les avocats à environ 5°C pour ralentir leur maturation et prolonger leur durée de conservation. Évitez de les stocker dans un réfrigérateur à moins de 40°F (4°C), car cela peut les endommager.
- Ventilation: Assurez-vous d'une bonne circulation de l'air autour des avocats en évitant de les entasser sur les étagères, ce qui aide à prévenir l'accumulation d'humidité.
- Fluctuations de température: Évitez les changements brusques de température, car cela peut entraîner une maturation inégale des avocats.
- Éviter l'exposition à l'éthylène: Gardez les avocats éloignés des fruits produisant de l'éthylène, comme les bananes, les pommes et les tomates, car l'éthylène peut accélérer la maturation et la détérioration.
Conseils pour les consommateurs
- Substitut au beurre: L'avocat peut être un substitut plus sain au beurre ou à l'huile dans la pâtisserie. Utilisez de l'avocat écrasé à la place du beurre dans des recettes comme des brownies ou des muffins pour une texture crémeuse et des nutriments supplémentaires.
- Colorant alimentaire naturel: Utilisez de l'avocat écrasé comme colorant alimentaire naturel. Il peut ajouter une teinte verte vibrante à des plats comme des glaçages, des smoothies, ou même de la pâte.
- Masque facial: L'avocat ne sert pas seulement à être mangé, il peut aussi être utilisé dans un masque facial maison. Mélangez de l'avocat écrasé avec du miel et du jus de citron pour un masque hydratant et éclaircissant.
- Grillage: L'avocat peut être grillé ! Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau, puis badigeonnez-le d'un peu d'huile d'olive. Grillez côté chair vers le bas pendant quelques minutes jusqu'à ce que des marques de grill apparaissent. Cela ajoute une délicieuse saveur fumée.
- Maturation avec d'autres fruits: Placez un avocat dans un sac en papier avec une banane ou une pomme pour accélérer le processus de maturation. Ces fruits libèrent du gaz éthylène, ce qui aide les avocats à mûrir plus rapidement.
- Congélation pour une utilisation future: Vous pouvez congeler des avocats mûrs pour une utilisation future. Il suffit de les peler et de retirer le noyau, puis d'écraser l'avocat et de le conserver dans un récipient hermétique au congélateur. C'est idéal pour les smoothies, le guacamole ou les tartinades.
- Utilisation du noyau pour prévenir l'oxydation: Si vous n'utilisez qu'une moitié d'avocat, laissez le noyau dans la moitié non utilisée pour éviter qu'elle ne brunisse. Vous pouvez également le conserver avec une tranche d'oignon pour le garder plus longtemps frais.
Découvrez un monde de saveurs et de qualité exceptionnelles avec nos fruits exotiques. En choisissant nos produits, vous soutenez une équipe engagée dans la durabilité environnementale et la préservation des origines de chaque fruit.
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